Производственная компания Итерма начинает выпуск новой линейки оборудования.
Представляем Вашему вниманию Угольный гриль-мангал.
Запекать блюдо на решетке или жарить на вертеле — это самый старинный способ приготовления пищи. Помимо того, что оно эффектно смотрится и привлекает внимание гостей любого заведения, ресторана или кафе, данной способ приготовления еще и самый полезный — жар от древесного угля или поленьев окутывает пищу тонким слоем и внутри сохраняются все питательные свойства продуктов.
Мангал оборудован технологическим столом и рычагами для подъема-опускания колосниковой решетки с углями (5 уровней положения), что позволяет легко регулировать температуру приготовления пищи.
Для регулировки доступа воздуха имеются регулируемые заслонки на корпусе мангала и шиберная заслонка в вытяжном зонте. Также имеется ящик для золы, установленный в каркасе.
В комплект поставки входит решетка для жарки, выполненная из нержавеющей стали.
Основные части мангала, непосредственно контактирующие с горячими углями выполнены из жаростойкой стали и покрыты специальной жаростойкой эмалью.
Возможен выпуск печей длиной 70-100-150-160-200-250-300-350-400см. Возможны различные комбинации с добавкой угловой жаровни.
Грили могут быть собраны как в линейном, так и в угловом исполнении. Могут оборудоваться жаровней на углях и иметь поддон для углей фиксированной или регулируемой ширины.
Технические характеристики.
