(4852) 26-04-99

Тепловая линейка Line700m

Жарочные поверхности серии ПЖИ относятся к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначены для приготовления пищи непосредственно на жарочной поверхности.

Рабочая поверхность выполнена из специальной жаростойкой стали.
Толщина жарочный поверхности 12 мм.

Все наружные поверхности изделия выполнены из нержавеющей стали, что положительно сказывается на внешнем виде изделия и сроке его эксплуатации.

Изделие предназначено для установки в помещении с температурой не ниже +10°С и не выше +40°С и относительной влажности воздуха 60%.

Изделие можно использовать как самостоятельно, так и в составе линии теплового оборудования на подставках серии «Line 700m».

Изделие представляет собой конструкцию, состоящую из каркаса, на котором установлена столешница с жарочной поверхностью, панель управления, стенки боковые и задний борт. Для сбора масла на панели управления предусмотрен лоток.

Данная линейка оборудования выпускается с различными типами поверхностей :

 гладкая

• ПЖИ-400/700м-П

• ПЖИ-800/700м-П

рифленая

• ПЖИ-400/700м-Р
• ПЖИ-800/700м-Р

комбинированная

• ПЖИ-800/700м-К

Технические характеристики

Тепловая линейка Line700m

Макароноварка используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Все наружные поверхности изделия выполнены из нержавеющей стали.
Макароноварка работает от электрической сети 230 В, 50 Гц с наличием заземляющего провода.
Изделие предназначено для установки в помещении с температурой не ниже +10°С и не выше +40ºС и относительной влажности воздуха 60%.
Макароноварка (мультиварка) выпускается с мощным индуктором или стандартным нагревом от Тэна.

Макароноварка представляет собой рамную конструкцию, на которую установлены стенки и передняя панель с элементами управления, сверху размещена столешница, в которую вварена ванна. Нагрев воды в ванне осуществляется с помощью индукционной конфорки. На изделии предусмотрено подключение к водопроводу, кран залива воды, сливной кран.

Особенности мультиварки :

• наличие сливного и заливного кранов
• 2 корзины 1/6, 2 корзины 1/3
• съемное дно-вставка под корзины
• сетка-фильтр
• крышка
• объем ванны 30 литров

Технические характеристики

Тепловая линейка Line700m разработана для предприятий общественного питания где есть ограничения производственных площадей. Глубина 700 мм идеально устанавливается в тепловой остров! Благодаря модульному построению верхние и нижние модули плиты можно комбинировать по усмотрению заказчика.

Модульная тепловая линия «Line 700m»

• Варианты передачи энергии (индукция или классическая Тэн)
• Эргономичный и функциональный дизайн
• Предельно простое и удобное управление
• Модули шириной 400 мм и 800 мм
• Легкая очистка оборудования.
• Подставки (стенды) с возможностью установки дверок или выдвижных ящиков

Технические характеристики

Следите за новостями на нашем сайте. Скоро мы расскажем о каждом модуле тепловой линии «Line 700m»

Производственная компания Итерма расширяет линейку выпускаемых шкафов пекарских.
Шкаф пекарский P10L (light)

Шкаф пекарский предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Имеет двойную стеклянную дверь, внутреннее освещение шкафа галогенными лампами, возможность ручного программирования времени остановки приготовления в диапазоне 0-60 минут.

• 10 уровней для пекарских листов 600х400мм или гастроемкостей GN1/1
• Простое управление режимами работы шкафа
• 15,8 кВт мощности мгновенно выведут печь на нужную температуру
• 3 реверсивных вентилятора для обеспечения равномерности распределения температуры
• Ручная подача пара, для обеспечения влажности в шкафу
• Классическая галогенная подсветка для лучшего контроля состояния приготовления продукта
• Два стекла для исключения ожога

Технические характеристики